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Château Belles-Graves LALANDE DE POMEROL 2015

château Belles-Graves LALANDE DE POMEROL 2015

Château Belles-Graves
LALANDE DE POMEROL 2015

Prix Public 21,50 €
Prix Abonnés 18,28 €

Description

Château Belles-Graves LALANDE DE POMEROL 2015 fait partie de la sélection des abonnements à la box Échanson et Cachottiers du mois de février 2018.

Et si on allait se balader du côté du Château Belles-Graves situé sur un magnifique coteau de graves plein sud, sur la rive droite bordelaise ?

Ce domaine familial aujourd'hui dirigé par Xavier Piton n'a rien a envier à ses prestigieux voisins qui l'entourent, les crus de Pomerol et de Saint-Emilion. Cette cuvée 2015 en est l'exemple. Des conditions exceptionnelles, un raisin récolté à un stade de maturité optimal et un équilibre proche de la perfection, cette cuvée est véritablement une pépite !

Vous pourrez accompagner ce vin à la fois dense et suave en bouche par un parmentier de canard ou encore une pièce de bœuf au poivre.

Ce vin mérite d'être dégusté ou conservé quelques années pour le retrouver encore plus complexe !

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Le domaine

Situé sur un coteau de graves orienté plein sud, le Château Belles-Graves offre au visiteur l’un des plus beaux points de vue sur la vallée de la Barbanne, en bordure de Pomerol. La belle Chartreuse en U du XVIIIè siècle, aurait (dit-on) abrité Prosper Mérimée, et plus près des propriétaires actuels, a accueilli régulièrement un célèbre membre de la famille, Jacques-Yves Cousteau, grand amateur de vin. Le domaine est une propriété familiale depuis 1938, date de son acquisition par Jean Théallet, cousin germain du célèbre commandant. Il est aujourd’hui dirigé par son petit-fils, Xavier Piton. Si vous voyagez dans la région, la famille propose également aux visiteurs quatre chambres d’hôtes de charme. Vous pourriez en profiter pour découvrir et déguster les vins des nombreuses appellations voisines. Depuis le jardin en terrasse vous aurez le plaisir de contempler une vue panoramique de la région, du tertre de Fronsac aux prestigieux crus de Pomerol et Saint-Emilion, face à Petrus et Cheval Blanc. Lalande de Pomerol, appellation située au nord de Pomerol, produit des vins dominés par le velouté cépage merlot, à des prix plus accessibles que son célèbre voisin.

Accords

Parmentier de canard, Pièce de bœuf au poivre, Boulettes d’agneau

Le vin

Les conditions exceptionnelles de l’été 2015 ont permis la récolte de raisins parfaitement sains, à un stade de maturité optimal, et un équilibre proche de la perfection. Après une vinification traditionnelle en cuves béton thermo-régulées, avec de longues macérations les vins sont élevés pendant une quinzaine de mois en barriques de chêne renouvelées par tiers chaque année. La sélection rigoureuse des bois et de la chauffe exigés auprès de leurs tonneliers permet de mettre en valeur les arômes du vin sans apporter de parfums boisés excessifs. L’assemblage (88% merlot 12% cabernet franc) est réalisé en fin d’élevage.

Dégustation

nez — mûr, aromatique, fruits noirs (mûre), notes toastées

bouche — dense, suave, beaucoup de matières, tannins patinés

garde — 2018-2023

service 17-18°