Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
La robe du vin – Apprendre à déguster avec Trois Fois Vin
La robe du vin (terme un peu désuet désignant l’aspect visuel du vin, mais joli quand même) nous en apprend beaucoup sur celui-ci, avant même de l’avoir porté à la bouche … Trois Fois Vin vous explique comment identifier les caractéristiques d’un vin rien qu’à la vue !
Parlons bien, parlons vin
Foires aux vins : les conseils de Trois Fois Vin
Les foires aux vins c’est quoi, c’est où, c’est quand ? Les foires aux vins c’est un comme les soldes bacchiques: une période de promotions – chez les distributeurs – durant laquelle on peut faire de belles affaires : les rabais tournent autour de 40%, pouvant même descendre jusqu’à – 70% !
Parlons bien, parlons vin
Les arômes du vin – Astuces de dégustation par Trois Fois Vin
« Belle robe vermeille, un peu violette, bel éclat. C’est un bordeaux, un grand bordeaux. Un peu de pourriture noble en suspension, les impuretés descendent lentement. Ce vin a 23 ans, c’est un 53, une très grande année. Le vin, c’est la terre. Celle-ci est légèrement graveleuse, c’est un médoc ! Le vin, c’est aussi le […]
Parlons bien, parlons vin
Connaissez-vous la Confrérie des Chevaliers du Tastevin ?
Vendredi dernier, Marie-Dominique Bradford (votre dévouée sélectionneuse de bons vins) s’est rendue au Château du Clos de Vougeot pour y officier en tant que juré (on dit jurée ?) au 92è Tastevinage.
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Parlons bien, parlons vin
Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75 centilitres ?
Des bouteilles d’un litre, ça aurait quand même été plus pratique ! Pourquoi diable choisir des bouteilles de 75 centilitres pour garder le vin ? C’est de la faute aux anglais ! Et oui, encore eux, les mêmes qui au XVIIème siècle ont inventé les bouteilles en verre foncé et les bouchons en liège pour […]
Parlons bien, parlons vin
Trois Fois Vin la cave ! Un lieu ouvert à tous les amateurs de vin à 2 pas de la Place de la République, Paris !
Trois Fois Vin la cave ! Et oui, après trois années d’existence avec pour adresse www.troisfoisvin.com, nous en avons enfin une bien réelle, ouverte au public : une vraie cave à vins située 12 rue Notre-Dame de Nazareth, Paris 3è à deux pas de la Place de la République, juste à côté de nos bureaux actuels !
Parlons bien, parlons vin
Le cépage chenin – Les cépages – Trois Fois Vin
Le cépage chenin est un cépage blanc emblématique du Val de Loire. Il serait issu d’une sélection de pineau d’Aunis – un cépage noir pour le coup ! – aussi appelé chenin noir. Petit éclairage sur ce cépage…