Domaine Julien Cruchandeau
LADOIX 2014
"Les Ranches"
Prix Public 20,00 €
Prix Abonnés 17,00 €
Description
Domaine Julien Cruchandeau LADOIX 2014 Les Ranches est un vin rouge et le troisième vin reçu par les abonnés Cachottiers en avril 2016.
L'appellation Ladoix n'est pas très connue parmi les appellations bourguignonnes, elle existe en blanc (chardonnay) et en rouge.
Ce vin fabriqué à partir de pinot noir, le cépage rouge bourguignon, est une merveille de délicatesse et de persistance aromatique (cassis, groseille, cerise), on le conseillera aux amateurs qui apprécient le foie de veau ou le lapin cuisiné à la tapenade.
Garde de 3 à 5 ans. Service entre 16 et 17 degrés.
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épuisé
Le domaine
Accords
Foie de veau - Bœuf braise? - Lapin a? la tapenade
Le vin
Dégustation
NEZ Fin et expressif, cassis, groseille, cerise
BOUCHE Assez charnu mais tout en de?licatesse. Persistant !
GARDE De 3 à 5 ans
SERVICE 16-17°