Château La Rose Bellevue
Château La Rose Bellevue BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2025 est le vin blanc des box Canaille et Alba du mois d’octobre 2026.
Un vin fruité et frais.
Idéal avec des crevettes marinées, un dos de cabillaud, un risotto aux asperges.
Nez
pamplemousse, agrumes, pêche, fruit de la passion
Bouche
sucrée, fruitée, fraîche, élégante
Garde
2027-2028
Service
8-10°
Accords Mets-Vin - -
Château La Rose Bellevue
crevettes marinées, dos de cabillaud, risotto aux asperges
Le vin
Le Château La Rose Bellevue Blanc est un vin de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, élaboré à partir de 85 % de Sauvignon Blanc et 15 % de Muscadelle. Issu des coteaux de Saint-Palais, il exprime toute la fraîcheur et le fruit du terroir. Au nez, on retrouve de jolies notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est vif, frais et aromatique, avec une belle gourmandise et une finale rafraîchissante.
Vinifié en cuve inox, il préserve toute la pureté du fruit et la vivacité des cépages. Un blanc frais et facile à partager, parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson grillé ou une cuisine estivale.
Le domaine
Au cœur du Blayais, à Saint-Palais, le domaine est avant tout une histoire de famille, de passion et de transmission. L’aventure viticole débute après la Première Guerre mondiale, lorsque Ulysse Eymas plante les premières vignes. Au fil des générations, la famille Eymas développe progressivement le vignoble, jusqu’à la création du Château La Rose Bellevue dans les années 1970. Aujourd’hui, Jérôme Eymas perpétue cette histoire familiale à la tête d’un domaine d’environ 60 hectares, principalement situé en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Le vignoble s’épanouit sur un terroir caractéristique du Blayais et est composé notamment de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, des cépages qui donnent naissance à des vins fruités, équilibrés et expressifs. Fidèle à ses racines tout en regardant vers l’avenir, le domaine accorde également une attention particulière au respect de son environnement. Il s’inscrit dans une démarche de viticulture plus responsable, avec la volonté de préserver durablement ses sols et sa biodiversité. Entre tradition familiale, savoir-faire et respect du terroir, le Château La Rose Bellevue propose ainsi des vins qui reflètent l’identité du Blayais tout en portant l’histoire d’une famille de vignerons passionnée depuis plusieurs générations.
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Les actualités à savourer
Château La Rose Bellevue BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2025 est le vin blanc des box Canaille et Alba du mois d’octobre 2026.
Un vin fruité et frais.
Idéal avec des crevettes marinées, un dos de cabillaud, un risotto aux asperges.
Nez
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Bouche
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Garde
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Château La Rose Bellevue
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Le vin
Le Château La Rose Bellevue Blanc est un vin de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, élaboré à partir de 85 % de Sauvignon Blanc et 15 % de Muscadelle. Issu des coteaux de Saint-Palais, il exprime toute la fraîcheur et le fruit du terroir. Au nez, on retrouve de jolies notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est vif, frais et aromatique, avec une belle gourmandise et une finale rafraîchissante.
Vinifié en cuve inox, il préserve toute la pureté du fruit et la vivacité des cépages. Un blanc frais et facile à partager, parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson grillé ou une cuisine estivale.
Le domaine
Au cœur du Blayais, à Saint-Palais, le domaine est avant tout une histoire de famille, de passion et de transmission. L’aventure viticole débute après la Première Guerre mondiale, lorsque Ulysse Eymas plante les premières vignes. Au fil des générations, la famille Eymas développe progressivement le vignoble, jusqu’à la création du Château La Rose Bellevue dans les années 1970. Aujourd’hui, Jérôme Eymas perpétue cette histoire familiale à la tête d’un domaine d’environ 60 hectares, principalement situé en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Le vignoble s’épanouit sur un terroir caractéristique du Blayais et est composé notamment de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, des cépages qui donnent naissance à des vins fruités, équilibrés et expressifs. Fidèle à ses racines tout en regardant vers l’avenir, le domaine accorde également une attention particulière au respect de son environnement. Il s’inscrit dans une démarche de viticulture plus responsable, avec la volonté de préserver durablement ses sols et sa biodiversité. Entre tradition familiale, savoir-faire et respect du terroir, le Château La Rose Bellevue propose ainsi des vins qui reflètent l’identité du Blayais tout en portant l’histoire d’une famille de vignerons passionnée depuis plusieurs générations.
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Le vin
Le Château La Rose Bellevue Blanc est un vin de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, élaboré à partir de 85 % de Sauvignon Blanc et 15 % de Muscadelle. Issu des coteaux de Saint-Palais, il exprime toute la fraîcheur et le fruit du terroir. Au nez, on retrouve de jolies notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est vif, frais et aromatique, avec une belle gourmandise et une finale rafraîchissante. Vinifié en cuve inox, il préserve toute la pureté du fruit et la vivacité des cépages. Un blanc frais et facile à partager, parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, du poisson grillé ou une cuisine estivale.
Le domaine
Au cœur du Blayais, à Saint-Palais, le domaine est avant tout une histoire de famille, de passion et de transmission. L’aventure viticole débute après la Première Guerre mondiale, lorsque Ulysse Eymas plante les premières vignes. Au fil des générations, la famille Eymas développe progressivement le vignoble, jusqu’à la création du Château La Rose Bellevue dans les années 1970. Aujourd’hui, Jérôme Eymas perpétue cette histoire familiale à la tête d’un domaine d’environ 60 hectares, principalement situé en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Le vignoble s’épanouit sur un terroir caractéristique du Blayais et est composé notamment de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, des cépages qui donnent naissance à des vins fruités, équilibrés et expressifs. Fidèle à ses racines tout en regardant vers l’avenir, le domaine accorde également une attention particulière au respect de son environnement. Il s’inscrit dans une démarche de viticulture plus responsable, avec la volonté de préserver durablement ses sols et sa biodiversité. Entre tradition familiale, savoir-faire et respect du terroir, le Château La Rose Bellevue propose ainsi des vins qui reflètent l’identité du Blayais tout en portant l’histoire d’une famille de vignerons passionnée depuis plusieurs générations.
