Domaine Rémy Nodin

Le domaine

Voici une grande appellation de la vallée du Rhône que j’affectionne particulièrement pour récompenser les palais des abonnés ayant le goût des bonnes choses ! La famille Nodin était laboureur depuis 300 ans au lieu-dit « le Mazel » qui est un hameau ponctué de coteaux et terrasses qui créent un relief idéal pour élaborer de grands vins dans cette Ardèche balayée par le vent. Chaque cep est tenu par un piquet (« échalas ») pour le garder bien agrippé à son ancrage et fixer ses rameaux pour lui donner la meilleure exposition au soleil. En dégustant ce Crozes, sachez que si vous vous aventurez dans cette belle partie de la rive droite du Rhône, à la hauteur de Valence, vous pourrez rencontrer la famille Nodin, devenue viticulteurs depuis 1907 sur leurs 9 hectares de vignes qui sont conduits en agriculture biologique. Afin d’officialiser cette démarche, ils ont entamé le processus de certification. Cette belle appellation a bénéficié d’une appellation locale dès 1838, attestant déjà de sa renommée !