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Domaine Laougué PACHERENC DU VIC-BILH 2014
Domaine Laougué PACHERENC DU VIC-BILH 2014 fait partie de la sélection des abonnements Buissonniers, Echanson et Cachottiers du mois de Décembre 2016.
Ce n’est pas du vin mais de l’or liquide…! Issu à 100% du cépage Petit Courbu, la récolte est faite au mois de Novembre lorsque les raisins sont bien secs (et peu juteux !). Elle est manuelle, triée et la fermentation se fait en barriques de chêne neuves. Un batonnage régulier permet de remettre les lies en suspension et lui donne ses notes briochées si belles.
Un qui peut se garder de 10 à 15 ans mais également parfait à boire dès maintenant. Ses arômes de brioche et de fruits exotiques et sa douceur enveloppante accompagneront avec délice foie gras, fromages bleus, canard aux pêches et fromage de brebis.
A servir à 10-12°
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Une minéralité affirmée qui donne toute sa personnalité au vin.
Moulin de Chauvigné SAVENNIÈRES 2023
20,50€17,43€ Pour les abonnés -
Un vin des meilleurs terroirs de la rive droite de Bordeaux.
Château Puynormond MONTAGNE SAINT EMILION 2022
Les Vieilles Vignes21,00€17,85€ Pour les abonnés -
Un cépage oublié, sauvé de l’arrachage, qui renait de plus belle.
Famille Carrière Pradal IGP PAYS D’OC 2023
Alicante19,95€16,96€ Pour les abonnés
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