Domaine Philippe Tessier - CHEVERNY 2018 Le Point du Jour est le premier vin des box premium Echanson et Cachottiers du mois de Juillet 2019.
Philippe Tessier a toujours laissé faire la nature dans les vignes comme au chai (certifié en agriculture biologique depuis 1998). Les vieilles vignes de pinot noir et de gamay puisent profondément dans la roche pour donner toute son expression au terroir. Un millésime exceptionnel pour une cuvée " Le Point du Jour " tout aussi exceptionnelle.
Idéal avec un carpaccio de boeuf, des légumes cuisinés ou des brochettes de poulet marinées.