Carrière-Pradal

Le domaine

Le Domaine Carrière-Pradal, est situé à Servian, dans l'Hérault, au cœur du Languedoc. L'histoire familiale est ancienne : les familles qui ont façonné le domaine se succèdent sur ces terres depuis plusieurs générations, et la famille Carrière-Pradal représente aujourd'hui la septième génération de vignerons. Le vignoble s'inscrit dans une démarche environnementale particulièrement importante. Dès 2010, le domaine développe la vitiforesterie, en associant les vignes à des haies et à différents espaces végétalisés. Ces aménagements créent des corridors écologiques entre les parcelles, les bois et les zones naturelles du domaine, favorisant la biodiversité et participant à une régulation plus naturelle de l'écosystème viticole. Les vignes reposent sur les terroirs méditerranéens autour de Servian. Le travail engagé par la famille associe progressivement agriculture biologique et agroforesterie, avec une recherche de fraîcheur et de complexité dans les vins. En 2024, le domaine a notamment été récompensé d'une médaille d'or au challenge « La Biodiversité, c'est mon Domaine » lors de Millésime Bio.