Château de Parnay

Le domaine

Le Château de Parnay est situé au cœur du vignoble de Saumur, sur les coteaux dominant la Loire. Domaine historique lié à Antoine Cristal, figure marquante du vignoble saumurois à la fin du XIXème siècle, il abrite notamment le célèbre Clos d'Entre les Murs. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur environ 35 hectares, répartis sur plusieurs îlots de parcelles au sein de l'aire d'appellation Saumur- Champigny. Les vignes reposent sur des terroirs argilo-calcaires marqués par la présence de tuffeau, cette pierre calcaire emblématique de la région. Le domaine est cultivé en Agriculture Biologique, avec une attention particulière portée au respect de la vigne et de son environnement. À la cave, le travail vise à préserver l'identité de ces terroirs et la finesse des cépages ligériens. L'histoire et le patrimoine du Château de Parnay occupent une place importante dans son identité. Entre les caves creusées dans le tuffeau, les paysages ligériens et les parcelles historiques, le domaine cherche à produire des vins élégants et expressifs, où fraîcheur, précision et caractère du terroir restent essentiels.