Domaine de la Commanderie

Le domaine

Le domaine est situé près de Tours, dans la vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et digestes. Les vignes sont plantées sur des sols de tuffeau (calcaire tendre) et de graviers, offrant un drainage optimal et favorisant une expression fine du Cabernet Franc. Le climat ligérien, tempéré par l’influence océanique, permet une maturation lente et progressive des raisins. Cela favorise le développement d’arômes subtils et d’une belle fraîcheur naturelle. Le domaine privilégie des pratiques culturales respectueuses de l’environnement, avec une attention portée à l’équilibre de la vigne et à la maîtrise des rendements afin d’obtenir des raisins de qualité.