Domaine Chantegrives
CÔTES DU RHÔNE 2020
Domaine Chantegrives CÔTES DU RHÔNE 2020 est un vin rouge des box Tastevin et Buissonniers du mois de janvier 2024.
Si vous aimez les vins intenses et généreusement fruités sur fond d’épices douces, alors vous ne serez pas déçu. Celui-ci est en plus d’une belle souplesse, finement structuré, avec du fruit bien mûr, ce qui lui permet d’être très polyvalent.
Idéal avec une planche de charcuterie, une pizza maison, des courges grillées.
Nez
fruits mûrs, pointe d'épices, cerise, myrtille
Bouche
généreux, équilibré, tannins souples
Garde
2024-2025
Service
17-18°
Accords Mets-Vin - Vin rouge - Domaine Chantegrives
Le vin
C’est sur les hauteurs des collines que se trouvent les parcelles qui composent ce vin. Elles ont en moyenne 45 ans, et leurs racines plongent profondément dans ce terroir qui donne tant de goût aux raisins au jus si concentré et expressif. Exposé plein sud, le sol est bien drainé grâce à une bonne proportion de sables. Récoltés à la fraiche, les raisins de cette cuvée de syrah et de grenache ont connu un élevage sans bois, pour ne conserver que le fruit éclatant !
Le domaine
À l’occasion d’un salon professionnel qui n’a lieu que tous les deux ans dans la vallée du Rhône, j’ai eu la chance de rencontrer Sophie Conrozier, et de déguster sa jolie gamme de vins. La taille et la diversité des Côtes du Rhône permettent de faire de belles découvertes, surtout en cherchant plus loin, dans certaines contrées, parfois reculées d’une région familière. Situé en plein cœur de la partie méridionale des Côtes du Rhône, c’est au milieu de vignes, de bois et d'oliviers que se trouve ce domaine, entre les villages de Tresques, de Bagnols sur Cèze et de Sabran, si vous connaissez le coin ! Actif depuis plus de 6 générations, c’est en 1967 qu’il a pris le nom de Chantegrives, alors qu’il ne comptait que 6 hectares de vignes. Aujourd’hui, c’est à la suite de ses parents Thierry et Cathy que Sophie a pris le relais, avec la même passion pour la terre et ce qu’elle produit. Grâce au mistral, asséchant, les vignes sont aérées de manière optimale, et peuvent pousser jusqu’à la maturité idéale, entre fraicheur et générosité que vous retrouverez dans ce vin. Sophie vise à préserver les espaces et habitats naturels pour contribuer à créer un environnement idéal pour la faune et la flore environnantes en entretenant des bois, talus, murets. De beaux gestes qui se ressentent dans les vins, assurément !
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Un joli vin issu de raisins bercés par le mistral, au pied du géant de Provence.
Domaine du Bon Remède VENTOUX 2022
Vieilles Vignes10,50€8,93€ Pour les abonnés -
Une cuvée ensoleillée, proposée à maturité, pour gastronomes avertis.
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L’abuèle13,75€11,69€ Pour les abonnés -
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Cache Cache11,50€9,78€ Pour les abonnés
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