«La Bastide Saint Vincent GIGONDAS 2022» a été ajouté à votre panier. Voir le panier

Domaine de Perreau

Name: Domaine de Perreau MONTRAVEL 2022 Petit Désir
SKU: EC1025P
Availability: InStock

Domaine de Perreau MONTRAVEL 2022 Petit Désir est un vin rouge des box premium Echanson et Cachottiers du mois d’octobre 2025.

Un sublime vin rouge au parfum bien mûr, très caractéristique du merlot sur les grands terroirs ! On retrouve également les tannins marqués du cabernet sauvignon, suivis d’une belle longueur en bouche.

Idéal avec du chorizo doux, une bavette à l’échalote ou encore du tofu mariné.

17,50€

14,88€ Pour les abonnés

Ajouter au panier

UGS : EC1025P Catégorie : Cave en ligne

Nez

fruits noirs mûrs, épices, chocolat noir

Bouche

ample, tannins marqués, dense

Garde

2025-2030

Service

15-17°

Accords Mets-Vin - Vin rouge - Domaine de Perreau

chorizo doux, bavette à l'échalote, tofu mariné.

Le vin

Tout au long de l'année, la conduite du vignoble est menée afin d'optimiser la maturité du raisin. Un ébourgeonnage au printemps permet de sélectionner les rameaux les plus qualitatifs. Au mois de juillet, un effeuillage est pratiqué pour favoriser l'ensoleillement et ainsi limiter la pression des maladies. Les dates de vendanges sont décidées par des contrôles de maturité et des dégustations de baies. Ce vin est issu d’un assemblage de 85% merlot et 15% de cabernet sauvignon. La particularité est qu’après une macération (pendant la phase fermentaire) de presque 6 semaines, le vin est élevé pendant 18 mois en cuve ovoïde, apportant cette douceur et suavité au palais qui ne laisseront personne indifférent.

Le domaine

Antoine, Paul, Jean-Marie, Jean-Yves et maintenant Gaëlle se succèdent au Domaine de Perreau. Ingénieure agronome et œnologue, elle a très vite su que la 5è génération serait féminine ! Le Domaine de Perreau est une propriété familiale située à l'extrémité ouest de l'appellation Bergerac, où l'on peut produire selon des cahiers des charges très exigeants du Montravel rouge, du Montravel blanc (que certains abonnés ont découvert récemment), du Côtes de Montravel (moelleux) et du Haut Montravel (liquoreux). La conversion bio a démarré en 2019, le millésime 2022 est maintenant certifié bio sur tout le domaine. Gaëlle Reynou-Gravier produit surtout des rouges en appellation Bergerac, et seulement 4 hectares sur les 28 en blanc font sa fierté. Enthousiaste et dynamique, elle a réussi à faire perdurer un domaine dans une appellation méconnue (pourtant AOC depuis 1936) qui prolonge les côtes de Castillon et de Saint Emilion par l’ouest.