Domaine Reverdy-Ducroux

Le domaine

Le charme du vignoble sancerrois est immédiatement palpable. Des collines, des pitons rocheux, et des vignes à perte de vue (2400 hectares !). La Loire n’est pas loin, insufflant un micro-climat bénéfique à la maturité des raisins de sauvignon (blancs) et de pinot noir (rouges). Petit historique intéressant, il y avait plus de vins rouges que de blancs mais à partir du 20è siècle, c’est le blanc qui prend le dessus. Trois types de sol l’ont rendu célèbre : les Terres Blanches (les collines les plus pentues), les Caillottes (cailloux de calcaire) et le Silex (qui donne ce fameux goût de pierre à fusil). Dans ce vignoble, Laurent Reverdy est la 14è génération de viticulteurs sur le domaine, autant dire qu’il est plutôt imprégné du côté traditionnel de la viticulture sancerroise ; Cela veut aussi dire qu’il porte un intérêt tout particulier au terroir dont il se sent le « passeur ». Et cela se ressent dans ses vins, authentiques et intenses. Chez eux à Verdigny, c’est depuis le 16è siècle que la famille cultive environ 50 parcelles, parfois minuscules, mais toujours sur les meilleurs terroirs, comme la parcelle « beauregard », dont vous allez déguster le nectar !