Domaine Solence VENTOUX 2016 Les 3 Pères
Domaine Solence VENTOUX 2016 – Les 3 Pères est le premier vin des box Tastevin et Buissonniers du mois de Décembre 2018.
Le vignoble est planté sur les pentes du Mont Ventoux où souffle le mistral. Il y fait frais et cela se ressent dans le vin. Le Grenache et la Syrah cultivés en agriculture biologique sur des terres caillouteuses sont récoltés à la main puis stockés en chambre froide pour garder tout l’éclat des arômes de fruits frais avant la fermentation.
Idéal avec une viande rouge saisie aux champignons ou encore un cassoulet.
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