Terres des 2 Sources

Le domaine

Sur les contreforts des Cévennes, la présence de la vigne dans la vallée de Montoulieu remonte à l’antiquité. Le domaine actuel a été bâti sur les fondations d’une ancienne villa gallo-romaine. Tout ceci bien avant que la famille Damais reprenne le domaine quasi à l’abandon en 1963 et le développe pendant plus de 50 ans, notamment en plantant des cépages qualitatifs (Syrah, Carignan, Viognier..) et en créant une des premières caves particulières de la région. En 2017, Hélène Taillefer, après plusieurs expériences dans l’agro-alimentaire et 20 ans passés à l’étranger, entreprend sa reconversion dans la viticulture et fait une de ces rencontres qui change la vie. Kirsten et Glen Creasy viennent de quitter la Nouvelle Zélande et sont à la recherche d’une nouvelle aventure viticole dans le Languedoc. Glen est professeur/chercheur en viticulture à l’université. Kirsten est winemaker avec 30 ans d’expérience en tant qu’oenologue en France et à l’étranger. De cette rencontre naîtra Terre des 2 Sources : un eden préservé mais aussi une belle aventure humaine. La philosophie est de travailler en harmonie avec un environnement remarquable et d’en préserver la beauté et la diversité pour les générations futures en conduisant le domaine en viticulture biologique.