Château Saint-Esprit
Château Saint-Esprit IGP MÉDITERRANÉE Petit Saint-Esprit 2025 est le vin rosé de la box Canaille du mois de juin 2026.
Un vin expressif et désaltérant.
Idéal avec une tapenade provençale, des gambas grillées, un risotto aux tomates confites.

Nez
agrumé, fruité, gourmand, expressif

Bouche
acidulé, frais, désaltérant, tonique

Garde
2026-2027
Service
6-10°
Accords Mets-Vin - Apéro piscine - Château Saint-Esprit
Le vin
Le Petit Saint-Esprit Rosé est un rosé méditerranéen moderne, frais et gourmand. Élaboré à partir de Grenache, Cinsault et Syrah, il incarne parfaitement l'esprit des rosés de Provence : une robe très pâle, un fruit éclatant et une grande buvabilité. Vendangé aux heures les plus fraîches de la journée puis vinifié à basse température, il conserve toute sa fraîcheur aromatique et son caractère croquant. Accessible et convivial, c'est le rosé idéal pour les apéritifs, les repas d'été et les moments de partage entre amis.
Le domaine
Au cœur de la Provence, dans le Var, la famille Croce-Spinelli cultive la vigne depuis quatre générations avec une même ambition : produire des vins authentiques qui reflètent la richesse de leur terroir méditerranéen. Le domaine s'étend dans un environnement typiquement provençal, entre collines ensoleillées, cyprès majestueux et paysages baignés de lumière. Cette situation privilégiée permet aux raisins de bénéficier d'un ensoleillement optimal tout en conservant leur fraîcheur grâce aux amplitudes thermiques et aux vendanges réalisées aux heures les plus fraîches de la journée. Profondément attachée à la préservation de son environnement, la famille travaille ses vignes dans le respect des sols et de la biodiversité. Cette philosophie se traduit par une viticulture responsable et par l'obtention de la certification Agriculture Biologique. Le Château Saint-Esprit incarne ainsi l'art de vivre provençal : des vins accessibles, élégants et sincères, conçus pour être partagés dans la convivialité.


