Domaine des Fontaines

Le vin

L'Anjou Rouge Le Murier est une cuvée qui reflète parfaitement l'identité des grands rouges angevins. Issu d'un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, ce vin est produit sur un terroir schisto-graveleux qui lui apporte profondeur et complexité. Sa robe grenat annonce un vin généreux et structuré. Le nez dévoile une palette gourmande de fruits noirs et rouges, dominée par le cassis, la framboise et la cerise. En bouche, l'attaque est souple puis laisse place à une matière charpentée et harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur typique des vins de Loire. Son équilibre entre fruit, structure et élégance en fait un compagnon idéal pour les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages de caractère. C'est un vin convivial, authentique et accessible, qui exprime avec sincérité toute la richesse du terroir angevin.