Mas Gabinèle

Le domaine

Je vous partage ici un coup de cœur ! Thierry Rodriguez a commencé à faire du vin après avoir commercialisé ceux d’autres vignerons. En 1993, il trépigne et décide de prendre quelques parcelles en s’installant à Laurens, au cœur de l’appellation Faugères à 350m d’altitude. Du sommet des collines on peut voir au loin scintiller la mer méditerranée sous le soleil. Quand le temps est clair la chaine des Pyrénées se découpe nettement et le Canigou trône sur toute la plaine du Roussillon et du Languedoc. Herbes et fleurs parfument les vignes, et les différentes essences d’arbres qui les bordent abritent une faune sonore qui prouve qu’il y a de la vie ! Les sols sont faits de schistes, précieux alliés de la vigne, qui donnent cette personnalité si reconnaissable par la fraicheur dans la structure des vins. Le millésime 2022 a été précoce et marqué par le duo canicule/sécheresse jusqu’aux pluies salvatrices du 16 août, ayant permis de mener la maturité des raisins jusqu’au bout. La plupart des tâches à la vigne est réalisée à la main afin de limiter les passages du tracteur qui tasse le sol. Les haies sont entretenues car elles abritent une faune et flore indispensables à l’écosystème, tout comme l’enherbement spontané entre les rangs de vigne. Du beau travail que vous ressentirez dans ce vin tout en équilibre !