Le magazine Trois Fois Vin

A la découverte du vin en Grèce
Du vin en Grèce ? Ce qui ne ressemblait, il y a encore quelques années, qu’à une découverte sympathique s’apparente désormais plus à une lame de fond qui séduit tous ceux qui se trouvent dans son sillage. Les vins grecs sont en effet sortis de leur anonymat en France. Il se retrouvent de plus en […]
Tout savoir sur le vin de Saumur Champigny
Appellation qui produit exclusivement du vin rouge, Saumur Champigny s’étend autour de 9 villages du Val de Loire. Le nom « Saumur-Champigny » pourrait provenir du latin « campus igni » qui signifie champ de feu, du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone géographique en été…. Découverte avec Trois Fois Vin d’une pépite du Val de Loire.
Interview : « Tradition » la pépite en Côte Roannaise
Saviez-vous qu’il existe différents gamay ? Connaissez-vous l’appellation ligérienne Côte Roannaise ? Trois Fois Vin fait fort encore ce mois-ci (comme toujours ! …. avec modestie) avec une bouteille pépite à retrouver dans les box Tastevin et Buissonniers : la cuvée Tradition 2021 du Domaine Désormière, en 100% gamay Saint-Romain. Rencontre avec Eric Désormière, vigneron en Côte Roannaise…

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A la découverte des vins de Montravel
« On ne boit pas, on donne un baiser et le vin vous rend une caresse« . C’est ce que raconte l’écrivain Montaigne sur les vignes de sa ville natale : Montravel. Le mot de Montravel viendrait du latin In Monte Revelationem, qui signifie « en montant, j’ai eu la révélation ». En effet, Montravel était le nom d’un […]
L’appellation Minervois La Livinière
Situées dans le Languedoc, 6 communes produisent des vins d’appellation Minervois-La-Livinière. Ce sont exclusivement des vins rouges tranquilles à la texture souple qui doivent être élevés au minimum 15 mois avant d’être mis en bouteilles et c’est une cuvée en AOC Minervois-La-Livinière que les abonnés de la box Buissonniers vont découvrir en février ! Trois […]
Vins effervescents : quelles différences ?
Les vins effervescents ont des caractéristiques différentes mais un point commun :  ils ont tous des bulles, plus ou moins fines. Pour trouver le bon vin effervescent, il faut prendre son temps et être curieux. Comme ce n’est pas toujours simple de faire le bon choix, Trois Fois Vin vous explique les différences parmi toute […]