Le magazine Trois Fois Vin

Métier : le négociant en vin
Le domaine du vin peut présenter de multiples opportunités professionnelles pour les passionnés. De nombreuses professions sont impliquées dans le processus qui va de la grappe de raisin à sa transformation en vin. Le négociant en vin est peu connu par rapport au sommelier, l’œnologue, ou encore le vigneron. Il joue pourtant un rôle important […]
vigneron
Etre vigneron
En 2019, la France a produit 4,2 milliards de litres de vin, soit 17 % de la production mondiale. Il s’agit du 2e producteur mondial de vin derrière l’Italie en volume. Le métier de vigneron est donc un pilier de l’économie hexagonale. Même si souvent la transmission se fait de génération en génération, le métier de vigneron est […]
Carte
Métier : importateur de vin d’Europe de l’Est
Aujourd’hui, quand on parle vin de Tokaj ou Tokaji, on y associe tout de suite l’un des plus anciens vins liquoreux hongrois, dont les premières traces remontent au XVIème siècle ! C’est exact, mais vous connaissez Trois Fois Vin ? Marie-Dominique Bradford à déniché un vin sec de cette région et ça, c’est plutôt très confidentiel, très rare, et d’une grande promesse gustative. Les heureux abonnés de la box […]

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Taille de la vigne
MÉTIERS DE LA VIGNE : LA TAILLE
Les métiers de la vigne sont physiquement éprouvants. Il faut s’armer de patience, surtout quand il s’agit de la taille de la vigne. Même si les outils ont été perfectionnés, il reste bien des tâches difficiles, à commencer par la taille d’hiver. On vous explique pourquoi.