Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Parlons bien, parlons vin
Comment choisir son vin au restaurant ?
Ce soir, vous dînez en couple ou avec des amis au restaurant. Les plats sont choisis, tout le monde est ravi. Oui mais voilà, au moment de choisir le vin, c’est une toute autre histoire …
Parlons bien, parlons vin
TOP 5 des accessoires (utiles) de l’amateur de vin
Pour apprécier un vin à sa juste valeur et le déguster avec tout le plaisir qui s’impose, il faut s’équiper du bon matériel ! Nous vous proposons donc cette semaine de découvrir le kit du parfait sommelier amateur sous la forme des cinq accessoires indispensables, de l’ouverture jusqu’à la dégustation et la conservation de bouteilles […]
Parlons bien, parlons vin
Quelle est la différence entre un vin blanc et un vin rouge ?
Certes, du raisin blanc donnera toujours un vin blanc, mais le jus d’un raisin noir est blanc. Pourtant il permet d’élaborer les vins rouges. Alors qu’est-ce qui différencie un vin blanc d’un vin rouge? Mystère qui nécessite une petite explication.
Parlons bien, parlons vin
Les couleurs du vin, un nuancier complet
Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ? Avec un nuancier de couleurs impressionnant, le vin ressemble à beaucoup plus qu’un arc-en-ciel. Mais qu’est-ce qui fait que le vin est rouge foncé ou au contraire blanc pâle ? Trois Fois Vin croque dans un grain de raisin pour vous l’expliquer !
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Parlons bien, parlons vin
Cinq vins qui gagnent à prendre de l’âge
Voici des questions que l’on se pose souvent : comment, combien de temps et quels vins garder lorsque l’on veut se constituer une cave personnelle. Nous vous proposons cette semaine, après vous avoir remis en mémoire certains principes généraux concernant la garde des vins, de découvrir cinq crus qui gagneront sans doute à prendre de l’âge.
Parlons bien, parlons vin
Accords mets-vins pour mes diners d’été
La chaleur est enfin arrivée en ce début de mois de juillet, il est donc grand temps de prévoir vos repas d’été, et les vins qui vont les accompagner. Tour de France et d’horizon des saveurs d’été.
Parlons bien, parlons vin
Des films et du vin
L’heure des vacances a (presque) sonné. Voici des idées de films ou séries qui parlent de vin à (re)voir pour notre plus grand plaisir !
Parlons bien, parlons vin
L’euro du vin – troisième et dernier volet
Troisième et dernier volet de notre tour d’horizon de la culture viticole européenne…
Parlons bien, parlons vin
Antisèche pour passionnés de vin et de foot épisode 2
Voici la suite de notre tour d’Europe des nations participant à l’Euro 2016, mais pas que, puisqu’elles produisent aussi du vin !
Parlons bien, parlons vin
Fromages et vins, les accords qui fonctionnent
Cette semaine, revenons sur un grand classique de l'accord mets vin : le choix des vins qui accompagneront votre plateau de fromage.
Parlons bien, parlons vin
L’euro du vin – première partie
Le voyage est une de nos spécialités et nous savons à quel point vous appréciez les découvertes qui arrivent de loin. Comme beaucoup d’entre vous sont aussi amateurs de ballon rond, partons à la découverte de la culture œnophile chez nos voisins européens !
Parlons bien, parlons vin
Cinq anecdotes sur le vin dans l’Histoire de France
Le vin, un personnage à part entière de l'Histoire de France ? Absolument ! La preuve avec ces quelques anecdotes qui vous permettront de briller lors de dîners... à glisser de préférence au moment de trinquer.
Parlons bien, parlons vin
Le rosé, vous l’aimez ?
L’été arrive enfin et avec lui, le vin qui l’incarne par excellence : le rosé ! Parfois vu comme un vin bas de gamme, il revient à la mode ces dernières années avec notamment les rosés de Provence qui ont une popularité grandissante dans le monde. Tour d’horizon sur le rosé avant l’été.
