Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Les box vin par abonnement, parfait pour s’initier à la dégustation
Vous avez entendu parler des box de vin, mais vous vous demandez comment ça fonctionne ? Vous aimeriez vous lancer, mais vous ne savez pas par où commencer ? Rassurez-vous, il n’y a rien de bien compliqué ! À vrai dire, le concept des box de vin est relativement simple. Tous les mois, vous recevez […]
Parlons bien, parlons vin
Vous prendrez bien un peu de vin… dans les oreilles?
Le vin peut être une véritable source d’inspiration pour les musiciens. Trois Fois Vin, vous propose quelques chansons avec le vin en toile de fond, à apprécier sans modération cette fois !
Les métiers du vin
Métier : importateur de vin d’Europe de l’Est
Aujourd’hui, quand on parle vin de Tokaj ou Tokaji, on y associe tout de suite l’un des plus anciens vins liquoreux hongrois, dont les premières traces remontent au XVIème siècle ! C’est exact, mais vous connaissez Trois Fois Vin ? Marie-Dominique Bradford à déniché un vin sec de cette région et ça, c’est plutôt très confidentiel, très rare, et d’une grande promesse gustative. Les heureux abonnés de la box […]
Parlons bien, parlons vin
Corse-Sartène, hommage aux cépages corses
En juin, les abonnés des box Trois Fois Vin Echanson et Cachottiers ont pu recevoir un vin corse ! « Sant Armettu », une cuvée parcellaire issue à 100% de Sciacarellu, un cépage autochtone corse. L’aire d’appellation Corse-Sartène s’étend au sud de l’île de beauté, en limite d’appellation Ajaccio et face au golfe de Propriano. Focus sur ce petit bout de terre corse.
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Parlons bien, parlons vin
Le vin, au cœur des Bandes Dessinées
Œnologie et neuvième art font bon ménage ! Les fans de Bandes Dessinées et de bonnes bouteilles ont de quoi être heureux, il y en a de plus en plus. Certaines ancrées dans le réel, d’autres sous forme de BD reportages, ou BD fictions, Trois Fois Vin, a sélectionné quelques-unes d’entre-t-elles à lire cet été ?
Vins et vignerons
Julien Cruchandeau, la Bourgogne dans la box Trois Fois Vin
En juin, les abonnés des box Trois Fois Vin Echanson et Cachottiers sont des chanceux ! Un Hautes-Côtes de Nuits s’est glissé dans la sélection de Marie-Dominique Bradford. Un 100% pinot noir du Domaine Julien Cruchandeau : « Les Cabottes » 2018.
Parlons bien, parlons vin
Du vin, de la musique, des festivals !
Le vin ne vit pas seulement dans les verres de ceux qui le boivent. Chaque année, nombreux sont les festivals pour proposer des événements musicaux dans vignobles, châteaux, et autres vallées viticoles. Si 2020 a vu bon nombre de ces festivals annulés, certains d’entre eux sont maintenus ou ont été déplacés, grâce à des mesures […]
Parlons bien, parlons vin
Bonne fête papa ! Quel cadeau vin pour la fête des pères?
Tic, tac, le 21 juin est l’occasion de fêter, comme les autres jours de l’année d’ailleurs, les papas aventuriers, curieux ou épicuriens ou mieux, les trois à la fois. Pour l’occasion, l’équipe de Trois Fois Vin vous a concocté une surprise avec pour seul devise : « Pas de bon vin chez Trois Fois Vin, seulement […]
Parlons bien, parlons vin
5 DIY pour recycler ses bouteilles Trois Fois Vin vides !
Quand les apéros vont bon train, une fois vides, oui, vous pouvez rapporter vos bouteilles de vin dans un point de collecte mais … Trois Fois Vin a trouvé mieux, recyclez-les autrement grâce au Do It Yourself ! Simplement customisées avec de la peinture, du scotch ou en faire des lampes, les possibilités sont infinies ! Une […]
Vins et vignerons
Un 100% Romorantin du Domaine le Portail
Dans les box Tastevin et Buissonniers de ce mois-ci, les abonnés Trois Fois Vin ont pu recevoir une pépite ultra confidentielle : un vin blanc, d’un cépage rare : le Romorantin, de la micro-appellation Cour-Cheverny, du Domaine le Portail. Nous avons posé quelques questions aux vignerons du domaine, Damien et Delphine Cadoux, afin de nous en dire plus sur ce […]
Parlons bien, parlons vin
Marcs et fines de Bourgogne, quelles différences?
Il n’y a pas que le vin qui est bon en Bourgogne ! Le raisin peut entrer dans la composition de plusieurs eaux-de-vie dont deux bourguignonnes : les marcs et les fines. Le premier plus viril, typé, fort et corsé, la seconde plus souple et dans la finesse. Trois Fois Vin vous aide à distiller les […]
Parlons bien, parlons vin
Les 3 cépages blancs, rois de la Provence
Appréciés pour leur typicité singulière, les vins blancs de Côtes-de-Provence ne représentent que 3.5% de la production totale de l’appellation. Une jolie robe aux couleurs jaune pâle et reflets verts et des arômes de fruits exotiques, de menthe et de fleurs blanches en font des vins frais, acidulés, ronds et généreux. La semaine dernière, Trois […]
Parlons bien, parlons vin
Les 5 cépages rouges, rois de la Provence
L’appellation Côtes-de-Provence, c’est 20 100 hectares de vignes, sur 84 communes, réparties sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes. Avec une production de 90% de rosé, 6,5% de rouge et 3,5% de blanc, le vignoble des Côtes-de-Provence est une véritable mosaïque de terroirs qui donne des vins à la typicité très […]
