Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Fromage et vin: quatre accords divins pour vos dîners
Fromage et vin: quatre accords divins pour vos dîners Quel vin choisir avec quel fromage ? Si vous êtes en manque d’inspiration pour un dîner, voici quelques unes de nos combinaisons fromage et vin préférées !
Parlons bien, parlons vin
Le dosage du vin effervescent: du sucre pour les bulles !
Le dosage du vin effervescent est l’étape finale dans la vinification par la méthode champenoise de ces vins.
Parlons bien, parlons vin
Vinexpo 2013: l’interview de Marie-Dominique Bradford !
Marie-Do à Vinexpo: l’interview ! Vinexpo, le grand salon international des vins et spiritueux, s’est terminé jeudi dernier. Petit retour sur ce grand évènement du monde viticole auquel la fondatrice de Trois Fois Vin, a assisté, comme tous les 2 ans depuis 15 ans !
Parlons bien, parlons vin
Vin de Bourgogne: comment bien lire l’étiquette ?
Vous avez apprécié notre article sur les AOC ? Prêts à passer au niveau supérieur ? Aujourd’hui Trois Fois Vin vous apprend à décrypter les étiquettes de vin de Bourgogne, souvent compliquées !
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Vins et AOC: définition et hiérarchie
Un vin AOC, c’est quoi ? Vous avez sans doute déjà entendu cet acronyme quelque part… AOC signifie appellation d’origine contrôlée . Il s’agit de la catégorie reine dans le classement officiel des vins en France.
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Costières de Nîmes, AOC trait d’union entre le Rhône et le Languedoc
De toutes les AOC de la Vallée du Rhône, Costières de Nîmes est la plus sudiste ! Elle se démarque de ses voisines par son climat placé sous l’influence de la mer Méditerranée.
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Moules marinières et Muscadet : recette pour vos weekends à la mer
Moules marinières et Muscadet font bon ménage… Juin arrive enfin ! et dans vos cartons, c’est la vallée de la Loire qui vient à vous avec un Muscadet du Domaine du Haut-Bourg. Mais avec quoi accompagner cette bouteille ?