Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Velouté de Potiron et Viré-Clessé : Une divine association !
Il commence à faire froid, et les étals de marché croulent sous les courges et autres potimarrons. Je vous propose de partager une recette de famille simplissime pour se réchauffer en douceur…
Parlons bien, parlons vin
Découverte : Château Les Bernèdes – Médoc cuvée 2009
Voici le 2ème vin de Vieux Château Landon situé à Bégadan et dont l’origine est fort ancienne, ainsi qu’il ressort des archives conservées jusqu’à ce jour. Elles remontent à 1607 ! Des vignerons se sont succédé de père en fils, durant plusieurs générations et lui ont donné importance et qualité.
Parlons bien, parlons vin
Château la Rolière – Brézème 2009 – Cuvée Maurice Marchal
Ce mois-ci, les abonnés Trois Fois Vin ont pu découvrir l’énigmatique Brézème du Château La Rolière. Le vignoble du Château de la Rolière est situé sur la rive gauche de la vallée du Rhône, à 17 km du sud de Valence dans sa partie septentrionale. Sa situation géographique, son exposition et son encépagement en font […]
Parlons bien, parlons vin
Marie-Dominique Bradford à l’École du Vin
Comme c’est le cas au moins une fois par mois, Marie-Dominique Bradford donne aujourd’hui des cours à l’Ecole du Vin, qui propose différents cours d’oenologie : initiation au vin (méthode de dégustation, connaissance des cépages et des principales régions viticoles de France), accords mets / vin (règles d’or des accords mets et vins , trouver […]
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Parlons bien, parlons vin
Les Chemins d’Orient – Pécharmant – Sikandar 2005
Sikandar est la cuvée prestige issue d’un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec élevés pendant 12 mois dans 1/3 de fûts de chêne neufs et mis en bouteille sans filtration.
Parlons bien, parlons vin
Poussez notre porte… pour une dégustation de vin
Ce vendredi 23 septembre, notre petite boutique privée du Marais a accueilli les gourmets curieux de déguster les merveilles que nos abonnés ont reçu cette année grâce à leurs abonnements “Buissonniers”, “Grands cachottiers” ou “Quatre Saisons”.
Parlons bien, parlons vin
Trois Fois Vin fête la gastronomie : de belles découvertes en perspective !
Vendredi 23 septembre, Trois Fois Vin fête la gastronomie et vous ouvre ses portes quelques heures (18H – 21H) aux particuliers ! Venez déguster notre dernière sélection de vins de vignerons indépendants.
