Le magazine Trois Fois Vin
Le mot de Marie-Dominique Bradford
Votre Exquise Bouteille
Il y a bien longtemps que le vin est considéré comme faiseur de lien, et lorsqu’on évoque ce breuvage, il est presque toujours question de partage… Dans une cave comme celle de Trois Fois Vin, c’est on ne peut plus vrai : nos clients viennent surtout nous rencontrer !
Récits de dégustations
La dégustation de Sophie : « Je reste fidèle à mon vin préféré »
Sophie a 24 ans, elle est étudiante en tourisme et hôtellerie. Aujourd’hui, elle souhaite évoquer avec nous le vin auquel elle est fidèle depuis des années.
Coups de cœur
Échappée belle dans le nord du Portugal
Comment ça, vous êtes seul(e) au bureau, tout le monde est déjà parti en vacances ? Consolez-vous en préparant votre prochain week-end prolongé, on a la destination parfaite. Cap sur le nord du Portugal, dans le village d’Amarante, situé entre la ville de Porto et la vallée du Douro.
Mariages heureux
Le vin « Début d’une histoire » + le tournedos = l’élégance à l’état pur !
Ce mois-ci nous vous emmenons à Orange, dans le quartier du Grès. Le soleil et le mistral se côtoient quotidiennement pour créer une atmosphère des plus favorables au mûrissement des raisins. C'est ici que naquit il y a quelques années un délicieux vin rouge répondant au nom évocateur de « Début d’une histoire », à l’avenir très prometteur.
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Parlons bien, parlons vin
Connaissez-vous le vocabulaire de la dégustation du vin ? Episode 3
Vous avez apprécié les deux premiers épisodes ? Découvrez trois nouveaux décryptages autour de la dégustation de vin !
Coups de cœur
Quartier Nazareth, Temple, Turbigo, Vertbois : les bonnes adresses de Trois Fois Vin
La semaine dernière, nous évoquions ici le lien très étroit qui unit Trois Fois Vin au quartier Nazareth/Temple/Turbigo/Vertbois depuis des années... Marie-Dominique Bradford fait partie des figures de notre petite rue de plus en plus commerçante et vivante et elle avait envie de partager avec vous, les adresses qu'elle apprécie particulièrement.
Coups de cœur
Trois Fois Vin c’est aussi une histoire de quartier…
Trois Fois Vin fêtera ses cinq ans dans quelques semaines... A cette occasion, nous avons imaginé un petit feuilleton estival en deux épisodes qui vous conterait comment cette belle aventure née sur internet est aussi une histoire de la "vraie" vie, une histoire de quartier, de proximité et de convivialité !
Coups de cœur
3 sites web coups de cœur autour du vin
Cette semaine, on vous parle de trois blogs « coups de cœur », qui vous permettront de vous documenter sur le monde du vin de manière légère et attractive !
Mariages heureux
L’esprit de la Bastide aux Oliviers + le rôti de porc au romarin = une histoire au son des cigales
Laissez-nous vous conter aujourd’hui une histoire haute en saveurs, qui sent bon le Sud et les vacances. Elle se passe dans le Languedoc, pas très loin de Montpellier, dans la jeune appellation « Terrasses du Larzac ».
Récits de dégustations
La dégustation de Cédric : « Certains vins ont un pouvoir incroyable »
Cédric a 50 ans. Parisien depuis toujours, son coeur oscille pourtant entre la Bourgogne où il a ses origines et la Touraine où il a acheté une maison de famille près de Bourgueil, et où il passe le maximum de temps possible. Sa famille le surnomme « Monsieur 100 000 volts » et pourtant, quand il se […]
Parlons bien, parlons vin
Connaissez-vous le vocabulaire de la dégustation du vin ? La suite !
Le mois dernier, nous vous dévoilions trois expressions-clé de la dégustation du vin. On poursuit la découverte avec trois nouveaux décryptages !
Coups de cœur
Lecture coup de coeur : Tronches de vin 2
Le 13 mars dernier est sorti le tome 2 de Tronches de vin. L’histoire de ce livre, c’est avant tout l’histoire de six blogueurs reconnus dans le monde du vin, qui ont voulu écrire un guide de vins qui sorte des sentiers battus, un « anti-guide » comme ils aiment à le dire.
Mariages heureux
Côte de nuits Villages rouge + blanquette de veau = une relation toute en finesse
Il est des histoires qui font rêver, particulièrement lorsque les deux protagonistes excellent dans l’art du raffinement. Et justement, celle que nous allons vous raconter aujourd’hui en fait partie.